今週も、機能性表示食品の
届出書類を１本書き上げ、
名古屋に向かう新幹線で、
メルマガを書いています。
品川経由で、新幹線を利用する方に、
是非、是非、オススメしたい
エキナカグルメが2つあります。
１つは、
立ち食いそば屋さんの隣りにある
立ち食いのお寿司屋さん
「魚がし日本一」です。
もちろん、お店で、
イートイン（かっこいい？）で、
好きなお寿司を注文して、
食べてもいいのですが、
オススメは、
テイクアウトのお土産です！
並1000円、上寿司1200円などの、
セットを注文すると、5分ほどで、
持ち帰りの容器に入れてくれます。
新幹線の改札までのどこかで、
ビールや、飲み物を買えば完璧！
新幹線車内で、一人リッチな寿司
ディナーが堪能できます。
このお寿司屋さんは、
かなりレベルが高く、
本当に美味しいです！
駅弁全体が、意味不明に
値段が高くなっている昨今、
価格もリーズナブルなので、
もはや、マイ定番です。
もう１つのオススメは、
エキュート中の2階(？)にある
イタリアンレストランです。
名前分かりません。
意外なことに、駅の中で、
かなりちゃんとしたイタリアンが、
ワインとともに食べられます。
でも、ここのオススメは、
パスタや、ピザではなく、
Ｔボーンステーキです。
ほとんどのメニューが、
1000円前後なのに、
Ｔボーンステーキだけ、
いきなり、2500円くらいします。
しかし、美味い！
いきなりステーキの
ゴムのようなリプステーキに
比べたら、
このお店のＴボーンは、
本当に、絶品です。
ぐるナビとか、食べログのには、
たぶんレビューが乗らない、
品川駅ナカグルメをご紹介しました。
みなさんのオススメ
グルメ・スポットも
教えてください。
・・・・・
さて、
食品、化粧品の大規模な商品回収が、
相次いでいますが、
連日ニュースにもなっている
日清シスコの「スーパー大麦グラノーラ」。
基準値を超える残留農薬が見つかったとして、
自主回収しています。
シリアルブームに乗って、
大ヒットした商品です。
伊藤忠が輸入していた原料の
オーストラリア産の大麦に、
アゾキシストロビンという
殺虫成分が混入していたそうです。
オーストラリアといえば、
オーガニック先進国のイメージなので、
これはかなり驚き！
この余波は、
このシリアルを入れていた他社にも波及。
バブルスター
「スーパー大麦バーリーマックス」
新日配薬品
「スーパー大麦バーリーマックス
×九州産大麦若葉(バーリーマックス青汁)」
小川生薬
「ホワイトチアシード入り
スーパー大麦バーリーマックス」
日本ルナ
「TOPCUP グリーンスムージーヨーグルト」
(トッピングにシリアル)
各社が、次々に、回収を発表してます。
しかし、対象は、3月中旬発売の製品なので、
もう食べてますのね、普通。
実は、ニュースでは名前が出ていませんが、
このシリアル
「スーパー大麦 バリューマックス」
を開発したのは、
繊維メーカーの帝人さんです。
https://www.teijin.co.jp/focus/barleymax/
繊維メーカーの帝人として、
初めて手がけた機能性食品で、
2倍の食物繊維量で、
「腸の奥まで届く」というキャッチで、
便秘改善、ダイエットをうたい、
空前の大ヒット！
帝人さんのサイトには、
今回の回収騒動は、
触れられていませんが、
企画プロデュースしただけだから、
実際の製品の製造は、
関係ないのかもしれません。
今回の事件を語る上で、
重要なキーワードは、
「コンタミ」
コンタミネーション、
製造現場での異物混入
のことです。
今、弊社では、
食品のアンチドーピング
検査代行をしていますが、
ここでも問題になるのが、
コンタミ。
ドーピング成分を含んだサプリを
作った後、完全清掃しないで、
同じラインで、
アンチドーピングのサプリを
作った場合に、
後から作ったサプリにも、
ドーピング成分が、わずかに
含まれてしまうことがあるようです。
では、どうすれば良いか？
ラインを分ける
都度、清掃する
くらいしか、コンタミは防げません。
サプリと違い、
大麦のような穀物の場合は、
刈取り機械や荷積みトラックでも
コンタミの可能性があり、
農薬使うな！
くらいしか、対処法がないように思います。
ちなみに、
私の朝食は、シリアルではなく、
ご飯に味噌汁派です。